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夏季饮食调理养生的原则

  导读:夏季饮食调理养生的原则夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,如果过食肥甘腻补之物,则致损胃伤脾,影响营养消化吸收,有损…


  夏季饮食调理养生的原则


  夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,如果过食肥甘腻补之物,则致损胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康。因此,绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等,均是夏季最好的食品。


  另外,夏天饮食不可过寒,现在大多数人肠胃比较虚寒,消化功能差,如果过食冰凉食物,会引起消化不良、腹痛腹泻。这类人在食用冬瓜汤、海带汤等凉性汤时,可以放两片生姜同煮,或撒少许胡椒粉,既清凉又照顾了脾胃的寒凉。在喝酸梅汤、绿豆汤等解暑汤时也尽量不要冰冻,入口不热即可。至于体质温热的人,虽没有太多禁忌,但也不宜过凉。


  夏季适宜喝一些清暑、补气生津的饮料。除了绿豆汤、酸梅汤、冬瓜汤等具有清暑解毒的功效外,橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等果汁也对人体有补益作用。“但目前这些果汁饮料安全性不够强,自己现榨的可以,但比较麻烦,那就吃整个水果好了。”饮食养生专家提醒说。夏天喝的饮料最好还是水,或者淡淡的茶,那些功能性饮料不适合夏天,那里面有很多的糖分。