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避开冷链配送大BUG 生鲜O2O玩出什么新花样?

  速途网7月15日综合(主笔 袁欢)相较于服装、3C等产品,生鲜食品易腐、保存条件高的特殊性,使其在物流配送过程中对低温保鲜的要求极高,现阶段,生鲜电商无论是自建物流或者外包第三方物流平台,都没有十分完善的冷链配送环节。

避开冷链配送大BUG 生鲜O2O玩出什么新花样?

  如何运用O2O思维解决传统生鲜电商绕不过的“冷链配送”难题呢?生鲜O2O企业充分利用线上线下结合优势,减小损耗的同时能够提高效率,以奇怪果园、果然快等O2O生鲜企业开创了生鲜O2O的创造性形式。

  C2B2F模式解决生鲜损耗

  生鲜食品损耗和冷链配送是长久以来生鲜电商一直没有解决的问题,生鲜O2O企业奇怪果园、食行生鲜打破“仓储为先”的模式,从消费者需求的角度出发,在网站上实行时令或者原产地水果预售,用户自行下单,平台接到订单后到农场采购,直接将水果打包上门或用户自提,即所谓的C2B2F模式,奇怪果园接受速途网的采访表示,起家于高校的奇怪果园,正把这样的O2O形式在白领市场进行尝试,准备在社区建立多个创意主题店,减少最后一公里的物流成本。

  奇怪果园方面称,其本身也有建立仓储中心,主要是针对市面上比较常见的水果的储存运送,而对于比较稀缺的水果,则会通过预售进而采购的模式。

  O2O另辟蹊径 借助线上做线下

  相较于其他的电商平台,果然快显得有些“另类”,本身既不进行仓储采购,也不进行大规模配送,专做线下实体水果店和用户的连接者。帮助线下实体用户“反攻”生鲜电商平台,给实体水果商带来更多用户,得到了众多水果商的信任。果然快CEO陈浩称,很多实体水果店愿意把招牌改为“果然快”,加入到“果然快水果店大联盟”体系中,在同时直营线下水果店的同时,果然快帮助线下水果店进行店外招牌设计、店内装修、海报、员工服装等标准化规则,另外,借鉴电商的良好服务体验,果然快在实体水果店配送过程中也会进行服务方式的统一,提高消费者的用户体验,进而转化为网上的新增流量。

  果然快本身并不承担物流配送服务,但为了提高服务体验,果然快也建立了小规模的物流团队,帮助没有配送能力的商家去上门配送。陈浩表示,这也将是果然快以后建设的内容之一。

  传统电商巨头的生鲜变革法

  根据第35次中国互联网络发展状况统计报告显示,截至2014年12月,我国网民网络购物率达55.7%,较2013年网民使用率48.9%增长19.7%,半数以上网民进行网购并扩大网购品类,生鲜食品的市场需求不断增大。

  依托于电商平台的基础,传统电商巨头也在发力生鲜电商,马云投资的“菜鸟网络”专为天猫超市建立的商超物流中心已经达到6个,覆盖大约50个城市。而京东O2O“京东到家”通过众包的送货方式,也在提高送货上门的时间,以解决在物流过程中可能遇到的配送时效或者货品质量等其他问题。

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