今天Max介绍一种新的减肥方法，那就是高蛋白质饮食，国际上也把这种减肥方法作为应对全球肥胖的一个重要策略。这种方法建议通过高蛋白质的食物替代传统膳食，所以也叫代餐，目前以大豆蛋白为主的代餐也已经成为最新的减肥流行趋势，而大豆本身就是一种健康食品，蛋白含量很高，膳食纤维很多，还含有抗氧化、保护心血管的物质。
欧洲国家通过对四十位减肥者长达一年的研究发现，以高蛋白代餐来减肥与传统的饮食计划相比，高蛋白代餐可以更有效的减轻体重，并且发生反弹的几率也比较小。不仅如此，高蛋白代餐还能降低代谢综合症的发生几率。许多人在试图减掉多余的体重时，会增加对肉类和其他富含蛋白质的食物的摄取，他们相信这会帮助他们以摄入更少热量的方式产生饱腹感。最近的一项研究发现，高蛋白质会让你更快产生饱腹感。
由美国普渡（普度众生？）大学摄食行为研究中心主任Richard Mattes带领的一个研究团队从大量的相关研究中分析了现有的数据，然后做出以下结论：蛋白质确实能使人更快产生饱腹感。虽然蛋白质可以帮助节食者感觉自己吃饱了，但这也不是万能的减肥良药。“饥饿感和饱腹感并不是影响热量摄入的唯一因素”，Mattes说，“我们经常因为别的原因吃东西。有时候你已经吃得很饱，但看到甜点端上来，还是能再吃点，有过这种经历的人都很明白这个道理。”
听了上面专家的观点，感觉高蛋白饮食真的好有效哦！不过Max提醒各位朋友，在进行蛋白质减肥的过程中，还是有几点需要注意的。一. 短期内贵在坚持。坚持高蛋白饮食的人短时间内就会看到自己瘦下来了，这是因为你平时不怎么觉得饿，所以减少了偷吃零食的行为。二. 不可长期实施。蛋白质减肥可以持续5天，然后休息2天（正好一星期），但不可长期如此。毕竟人还是需要均衡的营养，虽然这个方法没有像“吃肉减肥法”那么偏激，但是长久下来对身体还是有影响的。三. 营养均衡。实施蛋白质减肥法，虽然食物以蛋白质为优先考量，但还是要顾及其他营养素的均衡。每天都要吃到四大类食物（油脂类、淀粉类、蔬菜类和奶蛋鱼肉豆类）中的各种养分，尤其是蔬菜和水果可以多吃，油脂类食物要适量，不可以专攻某样食物，一天进食的热量不可低于1200卡。四. 多喝水多运动。每天至少要喝8-10杯水，水可以帮助燃烧脂肪，而且不会造成肾脏代谢的负担，是很好的催化剂。当然，减肥少不了运动，每天适量有氧运动可以提高代谢率。
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