世间所有的诗情画意、山水花鸟都能够盛在杯酒之间，就像浪漫诗人的缱绻文章，字里行间铺满了豪情。
如果说，给你介绍一位葡萄酒中国酿的经营商，你一定会有这样的想象：戴着白手套的西装先生或是身着旗袍的优雅小姐，手持高脚杯于光影之间款款走来。
PR媒体君与45°冰创始人朱一的会面就定在上海小巷子里的书吧。出乎PR媒体君意料的是，朱一先生一身休闲装，戴着眼镜酷似书生，比起商人似乎更像一个做学问的。
PR媒体君有幸能与朱一先生有了一席之谈
PR媒体君：坊间传闻您可是一个学霸，45°冰诞生于一次美丽的邂逅，我很想知道学霸的爱情是怎样的?
朱一：其实我是学霸和学渣的混合体，我本身也是一个比较复杂的人，年少轻狂的时候也曾跨越千里去追寻爱情，我的性情里也有浪漫的情怀。之前刚刚遇到45°冰酒的时候，就像遇见了一见钟情的女孩，除了名字我一无所知。两个月后我听说这个酒在义乌参展，我立马过去打听到了她家的地址，随后我就飞往哈尔滨，第一次见到了酒庄庄主。经过两个多月的商谈，终于拿到了经营权，真正与其结缘。
PR媒体君：您觉得自己是一个怎样的人?如果要用45°冰的一款酒来代表自己，您觉得应该是哪一款?为什么?
朱一：我是一个比较复杂的人，有时候像野玫瑰一样充满棱角，有时候也像冰百合一样天真纯粹，所以很难用单一的一种酒来代表。首先呢，我是一个重视品质的人。之前45°冰的一家木塞供应商给我们提供了一批劣质木塞，在产品制作之后发现，这些酒中的一部分因为密封不严而变了口味，于是我决定封存整批产品，不能让带有任何瑕疵的产品流向市场;同时呢还有很严重的强迫症，我要求所有的瓶身印刷都是完美的，容不得一丝一毫的偏差。之前的一批产品，瓶身的印刷稍有错位，我仍旧让这些产品停止上市，新时代的年轻人，注重颜值和品质，不能失去客户对我们的信任和支持。我也是一个比较情绪化的人，之前南海仲裁案爆发的时候，我们刚出了一款产品，瓶身上有我们的地图，我要求所有的产品都要回炉重造，一定要强调我们的南海领土。
45°冰是央视商城推荐的国民冰酒品牌，您觉得和其他品牌相比，45°冰的突出优势是什么?
朱一：首先要明确一个概念，就是什么才是真正的冰酒：只有在北纬45°左右自然结冰的葡萄经过酿造，不加外部糖原产出的酒才是正宗的冰酒。再此严苛的条件下，被制作出来的冰酒有着非常好的口感。现在市面上的很多冰酒原料才有的是人工冷冻的葡萄，有的偏离最佳产地，口感上就输给了45°冰，而其他的品牌，虽然口感达标，但是在包装设计上45°的颜值显然更受到客户的青睐。
PR媒体君：45°冰的高质产品还搭配了非常棒的包装设计，还有很多衍生的个人定制产品，很好奇这些是怎样被设计出来的呢?
朱一：45°的logo的设计用了很长的时间，最终聚焦到45度的这一个点，突出了我们的优势——最佳产地。而45°冰的瓶身设计，纤细高贵，时尚大气，饮者可以从中找到自己的影子，这很符合当代年轻人的品味。
PR媒体君：冰酒是一个非常细分的酒类，据我所知，目前生产冰酒的厂商还比较少，45°冰市场潜力十足。对于市场布局，也是线上线下同步进行，但是对于45°冰这个走极简轻奢的品牌来说，如何避免因在超商上架而影响45°冰的风格?
朱一：我们既要做商业，也要做文化，这是两件不同的事。不同的渠道，销售不同品类的产品。针对商超，我们着重铺开几款产品，对于相对高端的会所，我们还要上架相应的高端产品。如果要成为知名的品牌，线上和线下一定要同时展开。我们可能会推出百元的红酒，这是流量产品，我们要让受众认识并认可我们。这并不是降低了45°冰的调性，重在追求受众的认可。我们要进入不同的领域，进入不同阶层受众的视线。
PR媒体君：45°冰在宣传片里面说，45°冰主要采用社群营销和裂变的营销模式，虽然社群非常精准，但是毕竟存在一定的壁垒，您怎么看待这件事?
朱一：社群是一个特别好的平台，很多社群成员都是在一起分享生活、一起进步的。社群内的营销都是相当精准的。
PR媒体君：45°冰的合作伙伴，例如勇者路虎、轻奢泰笛、SWAROVSKI，这些品牌都具有一种独特的魅力，这与45°的特质十分契合，当然了，这也使得45°冰在小众里获得高度评价。可以说，45°的定位非常精准，那未来，45°还会与其他品牌有怎样的合作?
朱一：之前合作的品牌还会继续保持合作关系，同时也在努力拓展新的合作形式。酒本身的属性和很多品牌都有结合点，所以日后还会有很多尝试。
PR媒体君：45°冰曾经受到很多明星的青睐，黄磊、陈紫函等也都有过合作，那45°冰有计划邀请明星代言吗?
朱一：有计划。但是现在并不是最好的时机，现在又有很多机会可以和明星合作，冰酒本身有千人千面的感觉，在慢慢的磨合当中，某一个明星和冰酒的默契和匹配度就会慢慢具象出来，那时候的代言反而最合适。现在不妨保留一点神秘感。
PR媒体君：45°冰不仅在分享美酒，还在传达着一种生活态度，您可以为我们凝练一下什么是45°冰倡导的健康饮酒、生活方式吗?
朱一：总结下来应该是“留一半给自己”。现在人们在喝酒的时候最常说的是“”“干”，而我们提倡的是留下一半给自己慢慢品尝。健康的生活是要慢慢品味的，对于人生的思考、对于人性的认知，都蕴含在杯酒之中。我们想引入一个新的生活符号：喝一半留一半，回味悠长。
PR媒体君：您在做冰酒的过程中有什么感悟能跟我们分享一下吗?对2017又有怎样的期许?
朱一：我对45°冰是又爱又恨的。疯狂热爱的后果一是成为别人眼中的神话，二是成为别人眼中的笑话。45°冰刚刚满一周岁，开启了快速成长的阶段。拉扯45°冰长大的一年有感动也有辛酸，但是能看到45°如此健康的成长，就是欣慰了。
也希望2017年45°冰得到更多人的喜爱，品牌能够得到受众的认可。
酒杯中喝掉的一半是对友人的真感情，
剩下的一半其实是自己的真性情。
独享诗乐山水 书写杯酒人生
最好的人配最好的酒
45°仰望天空，传达出的是忧郁的心情
45°向下自拍，捕捉到的是最美的容颜
北纬45°的远方来客，有一个隽永的故事
你倾斜了45°的酒杯，装着自己的另一半
