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侯毅:盒马鲜生目前的坪效是线下零售企业的三倍左右


作者: 李楠  2017年07月18日15:37  来源: 速途网 我要评论(0)

  速途网7月18日消息(报道:李楠)上周五中午,马云与逍遥子走进了盒马鲜生上海金桥店,正式宣布盒马鲜生加入阿里动物园大家庭,就此这个意在吃遍天下嘴大的盒马被更多的人知晓,其在阿里巴巴新零售战略的地位也被披露。

盒马鲜生CEO侯毅:盒马鲜生目前的坪效是线下零售企业的三倍左右

  昨天下午,盒马鲜生于北京召开媒体沟通会,盒马鲜生CEO侯毅(花名:老菜)首次向外界披露盒马鲜生门店相关数据,并对媒体相关问题进行解答。

  盒马如何构建消费理念?

  众所周知,盒马鲜生给人的第一印象为线下生鲜超市,同时依靠线上30分钟配送的物流体系,实现线上线下全融合的新零售。那么盒马是如何构建消费理念的呢?

  盒马鲜生CEO侯毅在现场表示,盒马鲜生构建的消费理念包括30分钟送达以及源头直采。具体说来,盒马鲜生选择30分钟这个时间是源于消费者比较能接受,同时盒马鲜生是先确定30分钟送达,然后再去构建物流体系的。

  关于源头自采,侯毅提到了盒马的日日鲜产品。据速途网了解,“日日鲜”菜品采用高品质保鲜袋包装,产品十分新鲜,菜量不大,正好满足炒一盘菜的需求,且每天的包装袋用不同颜色区分,区别非常明显,每包上面均会贴上当天销售日期。如果当天的“日日鲜”蔬菜没有卖完,盒马鲜生会全部下架不再翻包销售,坚决不卖“隔夜菜”。

  侯毅表示盒马日日鲜会将价格对标菜场,希望比菜场更便宜,商品质量更好。此外,在海鲜当面,侯毅认为盒马的海鲜价格低,也是源于直采。

  阿里对盒马的支持有哪些?

  此前就有传言称盒马鲜生在阿里巴巴新零售战略中有着举足轻重的地位,但盒马与阿里双方均不予置评。直到上周马云与逍遥子亲临盒马,这层“窗户纸”得以被捅破。那么,阿里巴巴会基于盒马鲜生怎样的支持,自然成为了外界比较关注的话题。

  侯毅对速途网表示,盒马鲜生会充分共享阿里巴巴集团的资源。首先是采购资源,樱桃、波士顿龙虾等就是借助了阿里巴巴的国际采购团队,与盒马进行对接,有很多资源跟盒马鲜生共享。

  此外,侯毅表示盒马还会共享大数据资源,集团的系统研发能力,集团的语音计算能力。具体说来,阿里云帮助盒马进行配送算法优化,实现了十万对十万的数字结构运算。此外,菜鸟网络为盒马提供了仓储资源。

  “作为阿里巴巴新零售的重要核心项目,不管是马云也好,都是全力支持,我们很幸运可以共享集团的所有资源。”侯毅还透露,过段时间大家会看到盒马大量的扫脸购,无人超市,还有自选机。

  经营情况、开店计划如何?

  盒马此前并未向外界透露过经营情况以及开店计划,今年1月,侯毅曾向速途网表示目前盈利模式还没有找到,那么如今正式归入阿里大家庭,盒马的经营情况引发了外界的关注。

  侯毅表示,盒马鲜生目前的坪效是线下零售企业的三倍左右;APP线上转化率大概在35%左右,是传统的电商10到15倍左右。盒马鲜生上海金桥店,通过一年半时间,线上的订单占比达到了70%。侯毅希望盒马鲜生能够做到线上是实体店的十倍,也就是线上订单占比为90%。

  同时,对于开店计划,侯毅表示未来会有自营与加盟两种形式,在浙江省范围内,盒马与宁波三江合作,整个浙江省由宁波三江做盒马鲜生品牌并管理。此外,侯毅还透露,盒马会首先覆盖一线城市、省会城市以及直辖市,快速走向全国,总共计划开设2000家店,目前已经处于舍命狂奔的状态。

分类:  O2O   用户:  李楠    关键词盒马鲜生 阿里巴巴 阿里云 菜鸟

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