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京东7Fresh开业:无界零售“保鲜”记!!


作者: 李楠  2017年12月30日0:35  来源: 速途网 我要评论(0)

  京东7Fresh终于开业了。

  今年618前夕,京东线下生鲜店7Fresh的选址被曝光,吸引了媒体广泛关注。几天前,速途网获悉京东7Fresh(大族广场店)于今天上午10点08分开业,速途网长期关注新零售,今日奔赴7Fresh试图带来一手体验,看京东如何为无界零售“保鲜”。

  京东7Fresh初体验

  此前速途网已经走访过盒马鲜生、永辉超级物种、美团掌鱼生鲜、世纪联华鲸选等行业内多家新零售门店,京东在开店速度上较其他对手晚一些。速途网判断京东或许会避开“友商”曾经犯过的“错误”,在门店体验上做到更好。事实是否如此呢?

  京东7Fresh首店位于北京亦庄大族广场一层,门店周围交通便利,据媒体报道称门店面积为4000平米。速途网于今天上午9点40分左右到达门店,从图片可以看出,开店前半个小时已经有顾客等待。

京东7Fresh开业:无界零售“保鲜”记!!

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  随着时间的推进,开店时间马上就要到了,门店保安引导顾客开始排队。

京东7Fresh开业:无界零售“保鲜”记!!

  10点08分,京东7Fresh开业,顾客开始依次进入门店,但是在入口处由于服务人员发放购物车与购物筐引起了一些混乱。

京东7Fresh开业:无界零售“保鲜”记!!

  进入7Fresh后,首先看到的是水果蔬菜区域。

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  值得一提的是,在水果货架上方拥有一块显示屏,用来展示水果的生产地。

京东7Fresh开业:无界零售“保鲜”记!!

  在海产区域,速途网见到了新零售门店的标配:波士顿龙虾,其被标注为了爆品,现在售价为69元/只,每只450至500g。

京东7Fresh开业:无界零售“保鲜”记!!

  当然,活海鲜在门店内也能够进行加工,7Fresh在门店后方设置了餐饮区。

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  餐饮区还包括寿司、牛排等食品。

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  7Fresh门店内售卖商品还包括面包、乳制品、肉类、零食等,可以满足日常购物需求。

京东7Fresh开业:无界零售“保鲜”记!!

  在门店内,速途网还见到了智能购物车,但目前尚未启用。

京东7Fresh开业:无界零售“保鲜”记!!

  据此前京东X事业部介绍,该购物车具有“跟随”以及“导航”的功能,但从今日门店客流量来看,该购物车恐怕无法使用。

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  在支付方面,速途网发现7Fresh支持现金、银行卡、微信以及7Fresh App内支付(京东支付,但暂不支持白条)多种方式,消费者可以任意选择,目前在7Fresh内可以领取优惠券,支付会更加便宜一些。

  此外,7Fresh门店内还配有自助结算机,支持7Fresh扫码支付与京东刷脸支付(需开通),目前自助结算机设置并不多,主要还是以人工结算为主。

京东7Fresh开业:无界零售“保鲜”记!!

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  综合体验下来,速途网有如下感受;京东7Fresh商品种类丰富,涵盖了一般超市所售的大多数商品,支付方式多样方便各年龄层消费者结算;线上配送方面,7Fresh App内下单门店附近可半小时送货。作为京东在生鲜方面的第一次尝试,速途网认为可圈可点。

  但速途网也在京东7Fresh内发现了一些问题。首先,虽然京东7Fresh内没有要求消费者安装App进行结算,但在结算通道排队时,有推广人员询问是否下载App,并称使用App结算可以享受优惠,而消费者在排队或结算时下载App会导致排队时间过长。或许京东7Fresh可以在进入门店前设置一个引导安装App的区域,以提高结算速度。

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  其次,京东7Fresh内的货架与行业其他新零售门店要高一些,这使得门店内的通透性并不是很好,消费者不能一览更多品类商品。据速途网了解,此前多点Dmall对于物美门店改造的一个重点便是降低货架高度。

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  京东7Fresh开业,将正面交锋盒马鲜生

  在新零售领域,虽然门店接连开业,人们讨论的话题从盒马鲜生、超级物种一直到如今的京东7Fresh,但实际上此前并未形成真正的竞争。阿里的盒马鲜生由上海起家,永辉的超级物种由福建起家,所谓构成竞争仅仅是产品形态上相似,在某一区域内两者并未形成竞争。

  今年6月盒马鲜生进入北京,9月永辉超级物种进入北京,两者门店选址依旧错开,各自统治一片区域。如今京东7Fresh在亦庄开业,而盒马鲜生在亦庄的门店在2018年1月将试运营,两者门店距离之近在新零售行业也尚属首例。

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  由此可见,原本就硝烟四起的新零售战场,如今将出现真正意义上的竞争了。为了争夺线上以及线下消费者,京东7Fresh与盒马鲜生势必会在门店设计上更加讲究,尽可能地吸引线下消费者前来购物;而线上方面,两者也会在时效性以及商品品类方面加大力度,让消费者感受各自的效率。

  同时,速途网还了解到京东7Fresh另一家计划位于清河五彩城,目前在该店周边已经有盒马鲜生的门店在近日开始了试运营,也就是说这场战争在清河的战场也已打响。

  可以认为,这场近距离的交战将拉开新零售第二年的序幕,而真正的交锋并非在人头攒动的线下,而在“看不见”的线上。

  无界零售的“保鲜”,7Fresh任重道远

  今年7月,京东董事局主席兼CEO刘强东发表文章《第四次零售革命意义将超互联网》称,“无界零售”时代已经到来。

  此后,无人仓、3C零售体验店、无人货车、打通汽车后市场等动作不断,京东一步步实现自己的“无界零售”。但与其他对手并不同的是,京东的生鲜超市一直未能落地。如今,京东7Fresh开业相当于为无界零售进行了一次“保鲜”。

  京东的投资人今日资本徐新在2015年时曾这样预测生鲜对于电商的意义:“电商还有最后一个堡垒就是生鲜,你拿下了生鲜就能拿下天下。”同时,易观数据显示,2016年中国生鲜电商市场交易规模达到913.9亿元人民币,预计到2019年,中国生鲜电商市场交易规模将达到3506.08亿元人民币。生鲜市场规模之大已经达成行业共识。

  行业方面,阿里的盒马鲜生首店开业即将两年,永辉超级物种也于近日迎来了腾讯的投资,其他对手开店也在纷纷开店。可以看出,目前竞争环境很复杂,每一个玩家都不是“善茬儿”。京东7Fresh将首店开在京东总部所在的亦庄,从战略上来说稍显保守,毕竟从今日所呈现的高客流量上来看,京东7Fresh已经成功了一半。

  但是,京东7Fresh要想为无界零售“保鲜”,还需要在线上进行努力。目前“超市+餐饮”业态门店一方面在追求线下客流量,另一方面希望线下用户能够转化为线上用户,未来线上订单将成为订单的主要构成部分。京东7Fresh在今天展现了线下获客的能力,但这场持久战最终将转向线上,如果不能培养消费者线上消费习惯,将仅仅是传统商超的升级版,而非无解零售所要达到的效果。

  所以,京东7Fresh为无界零售“保鲜”任重道远。速途网希望京东7Fresh为消费者带来极致的体验,能够在零售行业展现真正的实力。

分类:  互联网资讯   用户:  李楠    关键词京东 7Fresh 盒马鲜生

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