自阿里将餐饮划为“新零售”的四路大军后，餐饮新零售已然成为一种社会思潮，影响着餐饮商业的发展，撬动着传统餐饮市场沉睡的神经。阿里口碑控股的辰森世纪，作为互联网餐饮基础设施供应商，紧随餐饮新零售的步伐不断研发技术，5月推出的新产品CHOICE7
PLUS，在CHOICE7的基础上增加和更新了大数据云平台、会员管理及营销能力和智能报表等功能，帮助餐饮企业直接对接餐饮新零售。辰森的新产品一经发布便引起餐饮商家的广泛关注，其中众合原味烧烤成为了最早应用辰森CHOICE7PLUS的餐厅之一。
(众合原味烧烤)
众合原味烧烤位于辽宁省鞍山市，是一家以移动互联网为基础，集采购、配送、销售于一体化的原味烧烤餐厅，因此对于互联网风向、新技术的应用也最为敏锐。他们深知在当下餐饮格局中，欲将餐饮做大做强，必须跟上餐饮新零售步伐，改进传统运营模式。出于自身改变餐饮模式的需求和对辰森企业高质量服务口碑的信任，众合原味烧烤选择在鞍山市湖南店、深沟寺店和四隆花园店三家门店，率先采用辰森世纪CHOICE7
PLUS。而上线不久，CHOICE7 PLUS强大的功能和优势就受到众合原味烧烤的认可，不仅帮助众合原味烧烤节省了人力成本，营收也大幅增加。
报表实时更新让老板第一时间决策
CHOICE7
PLUS的智能报表，相比之前的版本有了大幅度的升级，其中实时更新是一个重点的进步。相比以前老板对门店情况不了解、数据无法实时更新、无法为重要决策提供支持，众合原味烧烤采用CHOICE7
PLUS的全新智能报表后，数据得到了更及时的更新，避免了有一定延迟情况的烦恼。对于餐厅来说，越及时地了解餐厅的数据动态，就越能尽早调整。有时可能是短短几分钟的时间，就会在餐厅的实际运营中产生许多变化。多项内容数据表帮助老板在几分钟之内做决策，极大丰富了众合原味烧烤数据的分析情况。实时报表带给众合原味烧烤的价值，不言而喻。
秒点秒付降低人力成本
在餐厅运营的成本中，人力成本是其中要支出很高的一项。而在服务员的工作项目中，点餐和买单环节无疑是占据最多的。众合原味烧烤在上线了CHOICE7
PLUS的秒点、秒付功能后，无论是点餐还是买单，顾客都可以通过扫描二维码的方式自助完成，后厨自动出单。这样既减少了顾客用餐的整体时间，提升了约18%的翻台率，每个门店又能减少2-3名服务员，每年为餐厅缩减了超过16万元的人力成本，可谓一石二鸟。
裂变的会员营销让拉新更简单
在互联网时代，酒香也怕巷子深。除了靠口碑这种被动、间接的营销方式外，餐饮企业更应该主动出击，寻求更多潜在客户，对口碑良好的众合原味餐厅来说也不例外。使用了辰森CHOICE7
PLUS的会员营销功能后，众合原味烧烤就能通过评价、裂变、拉新、复购的方式，让老顾客进行评价，将评价用多种营销方式进行裂变，影响到老顾客的朋友成为新顾客来消费，再给予老顾客一定的奖励形成复购，从而形成完整的会员营销链条。上线了这个系统的众合原味烧烤，扩大了影响力，让更多人了解了他们，使得到店就餐人数比上个月同期增加了20%，餐厅的营业额增长达18.6%。
从有了升级产品的计划，到研发磨合，再到新产品面世、投向市场，辰森CHOICE7PLUS经历了一个产品问世都会经历的步骤。不同的是，这个承载着为更多餐饮企业提供新零售服务的产品，更像是走在餐饮变革前沿的试路者。众合原味烧烤认可了CHOICE7PLUS，并且相信辰森CHOICE7
PLUS的应用能让他们成功借助餐饮新零售的东风，让餐饮呈现几何式的增长;深耕餐饮管理23年的辰森也希望能和餐饮企业一起，共同推动餐饮市场从粗放走向精细化，让天下没有难做的餐饮。
