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再探多点Dmall数字化升级的物美联想桥店,与刘桂海进行一次深度对话


作者: 吴佳馨 发布: 夏知七  2018年12月3日19:27  来源: 速途网 我要评论(0)


  8月底,多点Dmall宣布完成腾讯参投的B轮融资,此后它的发展方向备受关注。上周五,速途网受邀前往物美联想桥店考察多点Dmall的数字化改造,多点Dmall合伙人刘桂海也对外阐述了多点Dmall为门店配备了哪些外在智能设备、多点核心的数字化系统能力是什么、以及如何切实解决传统零售的痛点。

  其实,早在去年的10月25日,物美联想桥店就已经在多点Dmall的助力下重装升级。该店实现了由传统超市向数字化零售转型,如今一年时间过去,物美联想桥店已成为多点Dmall的数字化“样板间”。

  物美联想桥店改造一周年:多点Dmall自助购物机数量增加,多款智能零售设备出现

  未到地点,速途网的目光便被物美的招牌所吸引。与其他物美门店不同,“物美”的招牌旁,还伴有“多点Dmall”的招牌。而在超市门口,同样存在这一现象。

  进入超市,率先映入眼帘的便是多排摆放整齐的智能购物车。根据提示,这款购物车还可以通过多点自由购,实现自助收银。

  而在一旁还有一款名为“豹小秘”的导购机器人,负责接待、讲解、引路等工作。

  与传统门店相比,数字化门店经营面积较小。但商品品类覆盖广泛,摆放有序。且大部分生鲜也已经标品化,并配以电子价签,取代散装生鲜。超市里还架设有二十余台人工智能摄像头,从而统计客流、生成用户画像等。

  货架高度适中,视野开阔,站在门店中,可迅速找到自己想要的分类。店内还有现场售卖、现场加工、现场烹饪的堂食餐饮。但速途网对比一年前的照片发现,这部分面积有所减少。

  结账方面,门店采用人工结账与自助购并存的方式。与此前相比,机器数量也有所增加,其中一台自助购机器还特别标注了微信支付的字样。

  此次,速途网还参观了多点Dmall的周转前置仓。不过百余平的仓库,承载了物美门店的商品流转。

  据悉,在前置仓中,一个商品只有一个库存位,共用于电商拣货和门店补货。库存以周转为导向,商品不按固定位置摆放,每天的促销品、畅销品都在放在最易于拣货的位置,店员只需查看手机工作台就能清晰作业。

  而与其他传统门店相比,数字化门店员工数量明显减少。在一间十余平的办公室里,速途网找到了答案。

  数字化、可视化管理,意味着让货架在线上有对应的位置,每个商品补货、排面数等工作,全部经由系统发布简单任务给店员,店员则通过手机APP了解任务并确认执行。而店长也可以更加了解门店情况,从而做到人员的最优化。

  综合体验下来,从消费者角度来看,门店变化并不大,仅仅只是购物车更加智能,购物更加便捷。但对于多点Dmall来说,数字化并不简单,涉及用户、商品、供应链、营销、运营、支付六大方面。

  13天库存周转,物美联想桥店无需复制

  据刘桂海介绍,自搭载多点Dmall完成线上线下的全面升级后,物美超市经营面积从12000平减到3500平,销售额却有所上升。数据显示,今年10月物美联想桥店销售额可比上升70%,利润同比增长113%。

  这得益于多点Dmall通过自有的会员系统、智能设备终端,包括机器人、AI摄像头、自助购等方式,在线上线下一起为物美赋能。

  通过对物美进店用户进行画像,了解用户喜好,并在商品方面,有针对性地选择商品、对商家销量进行预估,从而减少货损率,提高销售额。

  在生鲜方面,尤其如此。刘桂海称,为保障蔬菜的新鲜程度,门店必须做到每日出清,这就对订单以及工作人员执行有很大的要求。数字化的预估,以及让门店没有数据管理权限,只有执行权限,将从根本上解决问题。

  而最新上线的豹小秘机器人,在现有工作外,还将与多点的会员、商品、营销数字化体系完成对接。

  “它‘看’到你就能认识你,一瞬间读取所有数据库中的购物行为、喜好标签等相关信息,告诉你想要的东西正在打折。”刘桂海说,多点的大数据在下一阶段,将机器人“训练”成熟后,能帮助商超提升人效,给消费者带来更好的体验,同时将线上线下进一步的融合。

  在与腾讯达成战略合作后,多点将会员数据与微信支付数据匹配,继续对潜在顾客的精准挖掘。

  此外多点的前置仓,通过数字化,在提高拣货效率的同时,库存周转也远高于其他单独区隔电商库存的模式。据刘桂海介绍,目前物美联想桥店已经达到了13天的库存周转。

  对于店内装修有所更改一事,刘桂海称,这是基于运营时出现的情况所作出的选择。划分收银区域,是使用户购物更加便捷。至于餐饮,专业的事物应该交由专业的人去做,店内餐饮就是简单、快节奏的解决办法,不应该是主流。

  刘桂海还表示,物美联想桥店无需复制。对于传统商超来说,数字化改造核心在于真正陈列的优化。通过装修实现商品结构的优化以及供应链的优化,同样重要,但不是决定性因素。因此,在对传统商超进行改造时,多点Dmall将会有所取舍。

  刘桂海:反对强制用户使用某种支付方式,不排斥合作商家接入其他平台

  一直以来,外界都将多点Dmall定位在生鲜电商,这在多家研究机构的报告中有迹可循。但此次的探店一行中,刘桂海却始终将多点Dmall定位于数字化零售服务商,并将开放作为自己的关键词。

  众所周知,新零售概念的火热,让阿里巴巴与腾讯相继入局并不断加快自己跑马圈地的速度。如今大型线下零售企业基本已经AT化,这也促使新零售的战争进入了新阶段,即支付。在沃尔玛与步步高相继曝出停用某支付方式后,同时支持多种支付方式的多点Dmall无疑成为关键。

  尤其是腾讯为其注资后,多点Dmall将会如何选择,成为众人关心的话题。

  对此,刘桂海称,多点Dmall反对强制用户使用某种支付方式,作为一个聚合平台,多点始终支持所有支付方式。即便是在腾讯刷脸支付的机器上,用户也可以通过多点扫描并使用自己喜欢的支付方式。

  此外,腾讯的去中心化理念,也使得合作伙伴间业务出现重合。今年1月多点Dmall与步步高达成合作,步步高门店陆续上线多点Dmall自由购、多点DmallO2O商超平台,多点Dmall也将为步步高量身打造线上线下一体化解决方案。而在3月,步步高便宣布与京东到家达成深度合作,步步高在长沙、南宁、成都、重庆等城市的200多家门店将入驻京东到家。

  在配送方面,京东到家与多点Dmall各有千秋。前者保证一小时送达,后者目前99.86%是两小时送达,但实际上一小时送达大部分都可以实现。

  而在自由购方面,京东目前在自己的无人超市以及无人便利店中上线刷脸支付,在京东到家与其他企业达成合作后,京东或将向其他企业赋能此技术,这将促使多点Dmall需要向合作厂商输出更多能力。

  刘桂海强调,多点Dmall不排斥合作商家接入其他平台。这或许基于它的数字化已有成效,反而不惧挑战。据刘桂海透露,今年在成熟区域尤其是北京区域已经能够运营盈利,很大程度上取决于品牌商的合作。

  至于多点Dmall接下来的战略,刘桂海表示,传统零售普遍只有几个点的利润,想改变但“折腾不起”,多点Dmall愿意代替零售企业试错,用成熟模式帮助商家根据自身条件逐步优化各个环节。

  他还称,目前多点Dmall的数字化模式还有所限制,合作伙伴往往是中大型商超。未来多点Dmall将会将系统拆分成模块,比如将超市员工的手机工作台区分功能拆分成几个模块,让不同数字化程度的企业都能使用。

分类:  O2O   用户:  夏知七    关键词新零售 多点dmall 刘桂海

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