以ONESHOT冰滴咖啡入局市场,乐纯打出了“精包装”牌

咖啡市场源源不断的活力,让更多企业跃跃欲试,其中不乏跨界参与者。

近日,速途网获悉,主打“三三三倍”酸奶的“乐纯”上线新品“ONESHOT”冰滴冷萃即溶咖啡,并以“精品速溶咖啡”作为自己的切入点,正式入局咖啡领域。

对于喜欢喝酸奶的消费者来说,“乐纯”并不陌生。自诞生之日起,乐纯便将“健康、低糖、无添加”作为自己的产品定位,并在这基础上进行延伸,探索并添加有趣的元素。由此而诞生的乐纯酸奶尤其是三三三倍酸奶也因此成为网红单品,而在市场上备受欢迎。

目前,乐纯销售渠道已从线上扩展至线下,超过50座城市可以享受到乐纯提供的全程冷链配送。产品品类上,乐纯也从酸奶扩充至面包、即食燕麦、代餐奶昔等。

“心动的新产品,出自用心的C团队。打磨出了与众不同的咖啡体验,依然做到了极致的乐纯标准”,乐纯创始人刘丹尼在朋友圈这样评价“ONESHOT”。

再加上2018年,乐纯宣布获得可口可乐领投的数亿元战略投资,并由此成为可口可乐在亚洲战略投资和合作的第一家创业公司,乐纯可以说是备受关注。

近几年,随着瑞幸、连咖啡的出现,外卖的形式以及相对便宜的价格,催生了消费者喝咖啡的习惯,也吸引了更多餐饮品牌入局咖啡市场。

但就咖啡市场而言,精品咖啡仍然处于起步阶段。乐纯推出咖啡新品,一方面是基于用户需求的满足,并扩充自有产品品类,从而在市场竞争中拥有更多优势;一方面则是咖啡市场规模可观,而本就主打精品的乐纯,也希望通过精品咖啡触达更多目标用户。。

根据前瞻产业研究院发布的《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》显示,随着人均消费的增长,居民对生活质量的要求不断提高,年轻一代对咖啡饮品的喜爱逐渐提升,带动咖啡行业快速增长,2025年中国咖啡市场规模预计将达到2171亿元。

再加上雀巢、星巴克推出的速溶咖啡产品,已经随着时间的推移而培育了相应的消费市场,有说法称,即饮咖啡占中国咖啡市场约10%的份额,是具有长期发展潜力的领域。为此,伊利、宾格瑞、农夫山泉等纷纷入局,并基于自己对消费者需求的洞察而推出了即饮咖啡饮料。更有三顿半、永璞、时萃等品牌,在速溶咖啡的基础上,将其精品化。

据速途网观察,乐纯对于咖啡市场的布局并非一时兴起。早在2019年2月,乐纯便在公众号发布过一篇关于咖啡的科普文章,当时便引发众人对于其即将布局咖啡市场的猜测。

今年3月,乐纯开始在其官方微博“乐纯的伙伴们”发布新品预告,并表示一年多前随着文章的发布乐纯咖啡本可以上市,但出于对乐纯创新精神的尊重,咖啡新品不断迭代,直至现在才面世。

随着乐纯在自有商城、天猫旗舰店等渠道,全面上线“ONESHOT”冰滴冷萃即溶咖啡,乐纯正式踏入咖啡市场。而作为咖啡市场的长期观察者,速途网也在随后体验了这款产品,发现乐纯已在产品分类、外包装、营销等方面形成自己的特色,从而与其他产品进行差异化竞争。

产品分类上,与其他速溶咖啡品牌相比,ONESHOT更加细分且专注,主打冰滴咖啡。什么是冰滴咖啡?事实上,冰滴咖啡是使用冰水、冷水或冰块萃取的咖啡,但由于萃取过程十分缓慢,往往要进行数小时之久,因此价格也会相对昂贵。

目前ONESHOT有两款可供选择,咖啡豆选用代表性的巴西喜拉多以及埃塞俄比亚耶加雪菲。。从产品介绍来看,前者适合焦糖或黑咖啡爱好者,后者则更适合拿铁爱好者。

在产品设计上,乐纯别出心裁,以细长的透明容器作为咖啡粉载。从外观来看,更像是子弹,而非咖啡粉容器,从而与市面上较为常见的咖啡杯形状容器形成区分。

同时,为更好的承载容器,乐纯配套设计了一个水洗牛皮材质的皮夹,能够装载7支咖啡,可在办公、娱乐、旅行场景中使用。并配有一个玻璃酒瓶,让消费者在喝ONESHOT时还能体验到饮酒的仪式感。

乐纯还在说明书中提示,消费者可按照怎样的比例来调配饮品,从而获得一瓶口感接近完美的至纯拿铁,并贴心提示搭配乐纯拉菲牛乳口味更好。

“心动的新产品,出自用心的C团队。打磨出了与众不同的咖啡体验,依然做到了极致的乐纯标准”,乐纯创始人刘丹尼在朋友圈这样评价“ONESHOT”。

此外,乐纯一直以价格相对较高而闻名。作为乐纯在咖啡领域的初次尝试,ONESHOT目前拥有多项优惠措施,包括在天猫旗舰店领券即可享受199-80的优惠,并以119的价格享受14支咖啡,同时还有机会获得Wallet和定制玻璃酒瓶;而在微信商城购买后,消费者可在社交平台晒买家秀并将截图发送至官方即可获取抵用券,以及回收咖啡粉容器获得专属礼品奖励等;更有分享链接,新用户从分享链接处购买而分享者也可以获取部分优惠的措施。从而在价格方面形成优势,并通过社交裂变的方式进行品牌推广。

乐纯品牌联合创始人艾琳在接受媒体采访时曾透露,通过微信公众号、微博和微信群等平台,乐纯凝聚了一定数量的粉丝。在产品研发初期,乐纯会通过邀请粉丝试吃的方式与用户产生互动,从而更好的获取用户反馈。而在产品落地后,乐纯也将粉丝作为推广渠道之一,从而进行产品推广。

可以认为,当下,颇具创意感的产品设计与粉丝基础是乐纯咖啡最大的优势。未来乐纯在咖啡领域会有怎样的动作,速途网也将持续关注。

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