零售行业“最强大脑”齐聚 今年联商网大会“猛料”超多

疫情三年,零售行业发生了翻天覆地的变化。生于流量的“新消费品牌”正在遭受“反噬”,一直被唱衰的传统零售反而被激发顽强的生命力;爆改后的百货重新“走红自救”释放新生命力,购物中心通过“首店经济”拓宽吸引边界,品牌更加理性践行“长期主义”…… 

中国零售正面临周期性变革大潮,行业未来就在“危”与“机”的生成共存、应对破局中演化而来。而破局的关键在于发现“盲点”,恰如胖东来董事长于东来所说:“只要目标是正确的,一切就轻松了”。 

为期三天的“2022年联商网大会暨韩国商品与品牌对接会”于8月7日成功落下帷幕,本次《联商网》特邀800位零售行业“最强大脑”齐聚威海,以“跨越周期”为主题各抒己见,把脉后疫情时代商业的生存发展,帮助“迷茫中”的商业找到正确的方向。 

01

一场主论坛

提纲挈领 跨越周期

1、 企业要从“做大”到“变美好”

改革开放44年来,中国零售行业“迎风而起”,从百货到购物中心再到今天的零售新物种们,都在不同阶段迎来了自己专属的“黄金时代”,快速做大做强成为此前零售行业的共同目标。然而随着“内卷”严重以及疫情带来的需求紧缩,一路狂奔的零售行业开始静下心来思考企业的“生存”与“跨越周期”难题,如何做时间与顾客的朋友这是企业面临的共同难题。

联商网董事长庞小伟在开幕词中直言跨越周期,意味着我们要做长期主义者,我们的核心战略和关键决策,一定要有更长远的锚定,比周期更长远。跨越周期,意味着要提升企业质量。从过去执着于做一家大企业,变成如何做一家好企业。 

“做美好的企业”,成为本届联商网大会的高频词之一,围绕“美好”,行业领头羊们释放出不同的信号。

胖东来董事长于东来将“东来文化”拆解细分,强调业界学习胖东来,不能专注“术”而忽视“道”,于东来呼吁企业更应该专注健康发展,不论是企业家还是普通员工,都要为幸福而活,为美好而活,活得有尊严,走出功利,走向人性。

在中国市场爆火的茑屋书店用“利他”演绎美好,茑屋书店中国事业部总代表野村拓认为好的空间并不只是华丽的装饰,而是要有更多好的内容和利他的场景,这就是文化的定义。其实通过文化场景最容易接触到的就是艺术,因此茑屋书店选址一定要非常好的利他、有非常好的内容选址空间。而茑屋书店在中国地区的发展目标,是希望成为一个有精神充实、从利他角度出发的一个品牌,同样希望能为中国文化添砖加瓦。

伊藤洋华堂中国总代表黄亚美称希望能够将伊藤洋华堂打造成为中国最棒的零售企业,而这个最棒并不是狭隘的理解——规模有多大,收益有多好,而是希望消费者真正地收获他们的感动,让他们感觉身边有伊藤洋华堂真好真幸福,这就是一个最棒的企业应该有的姿态。

修远资本联合创始人赵英明则明确提出中国零售业的发展已经度过了数量时代,需要向质量时代转换,这是他对美好企业的寄望。 

2、回归零售本质与核心

从小小的采购厂成长为全国知名上市企业,家家悦集团堪称跨越周期的典型代表。家家悦集团董事长王培桓在分享经验时直言,作为企业,最怕的一件事是拼命往前跑,跑到终点才发现方向错了,这无疑为“闷头前行”的企业敲响了警钟。王培桓认为战略是方向,顾客是核心,零售企业想要真正地跨越周期,必须坚持零售的本质、核心——顾客。

他表示,对于超市行业来说,我想卖给谁?卖什么?怎么卖?这个位次一定不能颠倒。服务消费者,顾客是核心。但是商品力是保障,没有良好的商品力就没有服务顾客的基础。超市既要有商品采购能力,又要有商品的定制能力,研发能力。

吉麦隆董事长周新良用专业抵抗焦虑,他直言,没有疫情前,只要有产值就能挣钱,但是疫情后发现越升级越专业。此外,周新良还指出,最终全网零售竞争的胜者是懂消费者、离消费者最近的人。

做消费者的朋友成为行业共识。伊藤洋华堂黄亚美表示,不管时代怎么变化,伊藤洋华堂的初心始终是更好地提供超越顾客期待以上的购物体验,通过品牌力量不断地去创造出伊藤洋华堂独特的新的企业价值。她表示希望能够彻底地回归零售本质,强调差异化的高品质商品力,更好地提升服务,提升消费者购物体验。

当下购物中心同质化竞争愈演愈烈,爱琴海集团副总裁付闯认为,购物中心的竞争从流量的竞争转换为如何把消费者留在购物中心的竞争。线上线下一体化场景建设,有助于打造差异化,是争夺流量的新智慧之举。

面对“转型困难”的百货行业,“调改狂人”、上海硕壹商业董事长袁幸福再次出手,他认为传统的商业变革升级是一个系统性工程,并不是单纯的内容端的变化。而体系变革其实有五个维度体系能力:战略体系、组织体系、动力体系、能力体系、文化体系。他表示,每个城市都有机会打造一个超级百货。

行业困境下,科技公司前来助力零售企业前进。科脉创始人、董事长曾昭志称疫情发生三年来,科脉做了一件有意义的事情,大概有200个运营小伙伴奔赴全国,去帮助更多的零售商。他表示,科脉未来要帮助中国三到五线1万家传统零售商实现转型。至于为什么是三线到五线零售商,曾昭志解释称一二线零售商战略清晰、组织明确、投入坚定,在做转型的时候,比三到五线零售商更容易。 

02

两场分论坛

术业专攻 各个击破

和往届联商网大会不同的是,这一年我们更倾向于行业内“术业有专攻”,受众群体也能“各取所需”,8月6日上午,同期举行的,在掌声中击破行业难题。 

“2022中国超市快消发展大会”汇集了湖北雅斯董事长杜晓宜、谊品生鲜董事长汪建飞、多点Dmall合伙人任中伟、比优特董事长孟繁中、富兴照明总经理唐京飘以及生鲜传奇董事长王卫等大咖,在此次论坛上,信任员工、融入顾客群体、勇于改变成为超市行业大佬们频频提到的解决超市困境的高频答案。

杜晓宜表示,现在一个店足以对一个城市产生影响力。因为一家店是颠覆了过去做商业的逻辑。过去做商业都是做便宜,现在做商业必须做贵。我们要改变商品,改变服务水平,改变场景,改变体验,这样生意才能越来越好。

汪建飞也指出要想跨越周期,必须要融入到群众中去。和汪建飞持同样观点的还有任中伟,任中伟认为本质上实体零售必须回归生意本质,必须以客户为中心,做好商品、服务、体验,没有什么捷径。以客户为中心的数字化创新,是跨越周期的重要手段。孟繁中同样认为只有对顾客好、员工好,企业才能健康发展。

王卫则指出,零售没有所谓的轮回,只有滚滚向前,在这种行业大势下,大家要找到业态变革点。未来中国零售的主力业态一定是专业业态,人们的生活方式发生根本改变,居住形式发生改变,物竞天择,适者生存。

唐京飘表示在全球疫情影响之下,员工成本日益增长,租金这块是不可控的,但对于企业管理损耗以及超市内部的隐形节能成本,这一块是可控的。好的技术应用可以成为行业有力的推动。 

同期举办的“2022中国时尚商业发展大会”则请来了乐刻运动创始人、CEO韩伟,上海汇金百货董事长张建方,浙江工商大学教授赵浩兴以及联商网顾问厉玲等重要嘉宾。

面对百货和品牌困境,厉玲认为将自身打造成为地标建筑是“活下来”的先决条件,品牌代表乐刻则用场景打造化解增长瓶颈。

“百货女王”厉玲依然言辞犀利,她认为,缺乏好的制造商以及整个经济环境造成了M型社会是当前百货业的两大难点,但这并不意味着百货行业就没有未来。厉玲指出,要做百货,就要做成当地最高端的百货,获得消费者、品牌商、员工和社区相关者的认同。

赵浩兴也提出,商业要做有爱的商场、做利他的商业、做快乐的商人。

张建方则表明,上海汇金百货长期在坚持经营理念为:向服务要顾客、向顾客要销售、向商品要毛利、向管理要效益。

乐刻韩伟则提出,商业本质上是看成本效率和用户体验,乐刻利用数据赋能平台,上端改流量,下端改场景,让场景、流量更高效。

03

两场私享会

于东来、庞小伟拆解自身“王牌武器”

作为2022联商网大会的主要环节之一,8月6日下午举行的胖东来董事长于东来分享会在阵阵掌声中成为了粉丝见面会,学不会的胖东来在今年的联商网大会上变得透明、好学。

胖东来董事长于东来用近4小时的私享会“揭秘”胖东来,并通过互动来回答行业操盘者在实操中的种种难题。

除了企业文化外,于东来指出胖东来有今天是因为不断优化商品,胖东来的商品就是围绕着民生不断地优化,保证商品越来越好,有了各界的信任,才有了今天的胖东来。 

在私享会中,胖东来呼吁行业爱员工、爱顾客,做地区的“美好商业”标杆。

而在联商网董事长庞小伟“铁王座战略课”上,庞小伟全程与学员互动,共同拆解瑞幸咖啡、每日优鲜等行业案例,引导学员思考,层层推进,构筑企业自身免疫力,实现健康发展。

庞小伟指出年度战略要清晰,通过框架图打造,让高层和员工不能脱节,共同为了战略核心努力。

04

马光远再爆金句

行业专家支招商业前行

备受欢迎的知名经济学家马光远今年依然“不缺席”,面对三年疫情,马光远发表《穿透周期的迷雾——“五期叠加”下的中国经济与战略应对》的主题演讲。

马光远认为全球经济面临着五期叠加,这意味着未来几年全球经济都是动荡的格局。中国经济最困难的阶段已经过去,下半年的经济数字一定比上半年好,但不是所有的困难都过去了,也不是意味着全面的反弹,因为中国经济也是五期叠加。 

马光远解释称,五期叠加是指政策的退出引发的震荡、逆全球化的冲动期、史诗级的通胀期、全球产业链供应链重构期以及经济冷战,而表现在中国市场上的五期叠加则为疫情对中国经济的长期影响、经济大周期的转换、三重压力的重叠期、新型产业进入烦恼期以及产业链的瓶颈期。

面对下半年经济压力,马光远认为第一要稳消费,第二要稳地产,第三要稳预期。 

“现在尽管预期不好,但是我们要发现机遇。从长期来看中国经济的发展仍然有很多机会。数字经济也好,绿色经济也好,技术突破也好,消费也好,其实哪一个拉动GDP的总量都很大,这是我们应该去做的。再造一个中国经济,关键要鼓励。目前这个阶段其实是消费的腾飞期,中国人仍然不消费这个问题在哪里?我们要解决,我认为现在最大的空间就是我们的消费,”马光远最后说到。 

05

多项重磅行业大奖

行业精英值得荣光

作为联商网大会的经典传承,颁奖盛典既是对行业标杆门店、品牌、项目、人物、事件等的奖励,更是为行业健康发展指明了学习方向。

在今年的颁奖盛典上,设立了多个重磅大奖。

除了保留中国好门店、高成长连锁品牌、新兴连锁品牌、高成长商业地产企业等经典奖项,还增设了最具人气购物中心、最佳商业空间设计项目、年度优秀改造项目、中国零售服务标杆人物、年度最佳零售商业设计师等全新奖项,从人物、门店、企业、行业榜单等多维度表彰过去一年中国零售商业优秀代表。

此外,2022联商网大会还特别搭建了零售服务商及制造商展位,现场人头攒动,十分火爆,人流与商流共舞。

大会同期还举办了第二届韩国(山东)进口商品博览会(简称“韩博会”),作为首个针对韩国市场的进口主题展,韩博会以“立足威海、携手韩国、面向亚太、辐射全球”为目标,以“国际化、市场化、专业化、品牌化”为导向,立足对韩合作优势,围绕中韩建交30周年,深化拓展对韩各领域合作。韩博会将汇聚中韩优质资源,助力内外需体系优化衔接,满足国内消费者多元化需求,在构建“双循环”新发展格局中育新机、开新局。 

正如威海市政府副市长邓勇在开幕词中所指出的,商业是一个城市经济繁荣的温度计,体现着城市的发展,城市的活力和城市的性格。商业兴则城市兴,商业企业强则城市活力强。

《联商网》作为推动商业发展的重要一员,我们正在践行董事长庞小伟所提出的联商网要推动商业变得更加美好,要让和零售相关联的所有人更美好,也将以开放的胸怀,将全球的美好商业分享给所有人,进一步推动中国美好商业的发展,建立全球影响力。

百舸争流,奋楫者先;中流击水,勇进者胜。在充满创新和活力的商业竞技场,联商网期待与更美好的中国零售业继续前行,与更美好的各位来宾继续成长。

2023年联商网大会,我们再见! 

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