受到新冠肺炎疫情延续的影响，消费者对健康的关注度迅速提升，在食物方面，健康饮品需求凸显，无糖成为全年消费热词。而植物蛋白饮品因具有天然、健康的产品属性，迎来爆发年，得到消费者追捧，销量远超碳酸饮料、果蔬汁、功能饮料等。
作为我国较早布局植物蛋白饮品市场的企业之一，养元饮品一直聚焦核桃乳产业，已经成为深受国民认可和信赖的品牌。面对消费需求变化，养元饮品以科研结果为基础，创新推出高端新品六个核桃2430，并以无糖精简配方得到消费者喜爱，成功出圈。
植物基饮品爆发，养元创新产品矩阵受追捧
据天猫发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告显示：2020年，中国植物蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升900%，堪称市场“黑马”。同时随着消费市场不断升级，市场的核心消费者逐渐向85后、90后年轻消费者转移，产品品类开始向个性化、多样化转变。
在此种市场情况下，养元六个核桃作为我国植物蛋白行业领军品牌，敏锐把握市场趋势，以天然、营养健康，提升记忆力为理念，进行产品的研发和创新，积极迎战植物蛋白市场，并得到了强烈反响。从2019年开始，养元饮品陆续推出了潮牌新口味“六个核桃+”系列，抗焦虑、助眠“卡慕宁”，绿色健康“植物奶”、“植物酸奶”系列，智慧家庭分享“1L利乐装”系列，高端新品六个核桃2430等诸多新品。
这些新产品的成功推出，成功满足了不同消费群体的不同需求，赢得了消费者认可，而在诸多产品中，六个核桃2430是极具代表性的一款产品，其不但做到了0糖、0胆固醇等多种产品属性，更得到科研数据论证，成为消费者争相追捧的健康饮品。
科研佐证营养价值 高端新品成功出圈
六个核桃2430主要针对高强度用脑人群，是一项将学术成果落地为具体产品的重要实践。据了解，2018年，中国疾病预防控制中心曾通过一项研究证实了核桃确实具备提升记忆力功效，并为核桃食用量给出了明确脑健康建议：每天补充含24g核桃的核桃乳，连续30天，对学生记忆有显著的正向作用。
中国疾控中心营养与健康所中心实验室副主任宫照龙解释，这是因为，核桃是对认知和记忆行为研究观察较为集中的坚果，动物实验观察就表明核桃具有改善动物认知功能以及学习、记忆能力的作用。
正是基于这项科学实验，养元饮品严格量化标准，创新推出了这款高端新品，并用直白明了的“六个核桃2430”来命名这一创新型产品。而在产品上市的同时，养元饮品还提出高强度用脑人群的三十天脑计划：一天一罐，坚持30天，提升记忆力。
此外，六个核桃2430还采用了精简配方，保留原材料最本真的味道和营养；同时还做到了0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0蔗糖，天然无负担，不仅让记忆力提升成为切实可行的生活习惯，因此上市后迅速受到各类消费人群的广泛关注和喜爱，成功出圈。
经过疫情洗礼的人们在新的一年中将会继续关注健康饮品，植物基风口已现，作为植物蛋白饮品的领航者，未来，养元饮品还将从消费需求出发，以强大科研能力不断为国人推出更多可感知、可量化的健康营养新品，满足消费者不断发展变化的消费需求，助力国人脑健康。
