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智能化、平台化、全流程 供应链翘楚辰森世纪推餐饮市场良性发展


发布: 乔志斌  2018年08月2日17:11  来源: 速途网 我要评论(0)

饮食是人类从古至今不变的追求,在中国这个餐饮消费大国,餐饮信息化程度理应超前于庞大的消费市场,然而餐企“三进两出”的更新迭代速度说明市场并不良性,甚至问题层出。众多餐企服务商一时间争相跳出水面,号称能提供一站式解决方案。商业的本质是效率,效率的核心是供应链。然而行业内能将餐饮供应链做到极致的服务商,恐怕非辰森世纪莫属了。

纵观当下,自美团、饿了么等互联网公司进驻餐饮行业后,收银、POS等前端应用逐渐同质化且门槛变低,看似给行业带来一片生机,但这种便捷服务并不能成为一家大型连锁餐企的核心竞争能力。当餐饮做到一定规模后,由人力组成的后厨必然无法支撑起庞大的供应链体系,供销两头小而散、品种复杂、交易效率低下、链环断裂等问题,会严重拖垮大餐企的运营效率,从而直接导致营业额下滑。

智能化、平台化、全流程  供应链翘楚辰森世纪推餐饮市场良性发展

(图片来源于网络)

大型餐企的后端运营管理能力和效率将直接决定其扩张速度和店面复制能力,这种核心竞争力就是供应链。尽管目前中国还未出现类似Sysco的巨头企业,却有一家公司以Sysco为目标,致力做中国最好的餐饮供应链,这就是辰森世纪。拥有23年餐饮信息化管理经验,对中国餐饮业行情了如指掌,深知中大型餐企运营痛点,凭借深耕供应链十余年的丰富经验,服务于中国众多中大型餐饮企业。

辰森世纪的供应链体系十分智能,会解决中大型餐企的诸多问题。例如在低温环境手机无信号状态下可以实现离线盘点;利用大数据技术根据每日消耗材料和营业情况预估报货;当库存不足时,能够智能预警,并在系统中自动补货,无需人工盯梢;送货时通过算法迅速生成最优路线,智能配送;无人验货技术将通过人脸识别技术将送货流程简洁化,以保证链条通畅,为大型餐企提供最智能化的产品服务。

而针对当下餐饮供应链服务商只局限于“做自己”的局面,辰森世纪供应链则非常开放。得到阿里口碑控股赋能后,辰森世纪如虎添翼。其供应链拥有定制能力,可帮助用户自己定义所需不同类型的报表;同时打通阿里B2B,自动生成采购单,建立起良好的餐饮生态环境;并介入蚂蚁金服,根据餐企的经营流水结算贷款额度,实现餐企财务的自由管理。对接外部资源,辰森世纪将供应链系统做出了平台化,将为餐企提供更多资源。

此外,辰森世纪抓准餐企供应链流程易断裂的痛点,将销售、库存、采购、加工等环节全流程打通,提升管理效率;线上、线下再到线上,无论店面自用、外销还是半成品加工,都可以满足堂食、外卖和零售多种营销渠道,为总部、门店的顾客同时提供服务,真正提升坪效。

智能化、平台化、全流程,是辰森世纪深耕餐饮供应链十余年,为中大型餐企提升效率带来的最佳方案,也是餐饮行业最有价值的供应链产品。未来中大型餐企只有在供应链端建立起比竞争对手更优的解决方案,才能在市场中胜出。辰森世纪敏锐地洞察到这一趋势,将餐饮供应链做到最好,为中大型餐企和整个行业赋予了深远的价值。

分类:  网络热点   用户:  乔志斌    关键词辰森世纪 餐饮 供应链

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